１０年ぶりくらい

魚を３枚におろす・・・前回が思い出せないくらい、かなり前のことです。包丁を研いだ後、鯵を３枚におろし、刺身にしました。今までも下手だったのですが、それがさらになまっています。骨に身がたくさんついています。

もったいないので骨についた身をそぎ落とし、さらに、刺身用の端の身をあわせてなめろうをつくり、さんが焼きにしました。さんが焼きとはなめろうを焼いたもので、私の出身である房総半島名物の魚料理です。なめろうは、青魚の身にねぎ、しょうがなどを加え、味噌とあわせたものです。

見た目はいまいちですが、味はイケル！

昨日の運動

朝ジョグ5km

大腿筋補強筋トレ

一昨日の運動

朝ジョグ21km